রিয়াদ, 28 ডিসেম্বর, 2024-কিং আব্দুলাজিজ সিটি ফর সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (কেএসিএসটি) এবং কিং আব্দুলাজিজ বিশ্ববিদ্যালয় (কেএইউ) এর মধ্যে একটি যুগান্তকারী গবেষণা সহযোগিতা আল-মুজাহমিয়া গভর্নরেটে কেএসিএসটির গবেষণা স্টেশনে ট্রাউট চাষের সাফল্য অর্জন করেছে। পরিবেশ, জল ও কৃষি মন্ত্রণালয়ের জাতীয় প্রাণিসম্পদ ও মৎস্য উন্নয়ন কর্মসূচির সহায়তায় এই উদ্ভাবনী প্রকল্পটি সৌদি আরবে খাদ্য নিরাপত্তা বৃদ্ধির লক্ষ্যে একটি বৃহত্তর জাতীয় উদ্যোগের অংশ।
প্রকল্পটি একটি কাটিং-এজ রিসার্কুলেটিং অ্যাকোয়াকালচার সিস্টেম (আরএএস) ব্যবহার করে যা একটি টেকসই এবং দক্ষ মাছ চাষের প্রযুক্তি যা রাজ্যের স্থানীয় মাছ উৎপাদন বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিভিন্ন পরিবেশগত পরিস্থিতিতে সমৃদ্ধ হতে সক্ষম নতুন মাছের প্রজাতি প্রবর্তনের মাধ্যমে, প্রকল্পটি সরবরাহের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার পাশাপাশি মাছের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে চায়। বিশেষ করে, ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে স্থানীয় চাষের জন্য প্রোটিন, ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন সমৃদ্ধ উচ্চ পুষ্টির জন্য পরিচিত ঠান্ডা জলের মাছ ট্রাউটকে বেছে নেওয়া হয়েছে।
এই সহযোগিতার অন্যতম প্রধান উদ্দেশ্য হল পুষ্টিকর প্রজাতির মাছের সরবরাহ বাড়িয়ে সৌদি আরবকে খাদ্য নিরাপত্তা অর্জনে সহায়তা করা। ভিশন 2030 লক্ষ্যের অংশ হিসাবে, প্রকল্পটির লক্ষ্য স্থানীয় মাছের উৎপাদন বার্ষিক 6,00,000 টনে উন্নীত করা। এই উদ্যোগটি দেশীয় খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধি এবং বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলের বিঘ্ন দ্বারা সৃষ্ট ঝুঁকি হ্রাস করার সময় তার জনসংখ্যার পুষ্টির চাহিদা পূরণের রাজ্যের বিস্তৃত লক্ষ্যের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
প্রকল্পটির আরএএস প্রযুক্তির ব্যবহার ঐতিহ্যবাহী মাছ চাষের পদ্ধতির তুলনায় বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে। আরএএস ব্যবস্থাগুলির জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে কম জলের প্রয়োজন হয় এবং এগুলি আরও পরিবেশগতভাবে টেকসই, যা এগুলিকে রাজ্যের জলের অভাবের অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। উপরন্তু, এই ব্যবস্থাগুলি পরজীবী এবং ভাইরাল সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে যা সাধারণত মাছের জনসংখ্যাকে প্রভাবিত করে, স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চমানের মাছ নিশ্চিত করে। আরএএস প্রযুক্তি জলের তাপমাত্রা, অক্সিজেনের মাত্রা এবং পুষ্টির মতো গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত কারণগুলির উপর আরও ভাল নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করে, যা চাষ করা মাছের সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাছ চাষের এই অগ্রগতিগুলি কেবল মাছের স্বাস্থ্যের উন্নতিই করে না, তবে ক্রিয়াকলাপের সামগ্রিক দক্ষতা এবং স্থায়িত্বেও অবদান রাখে।
ট্রাউট চাষ প্রকল্পের সাফল্য জাতীয় গবেষণাগারের বিশেষত মিঠা জলের প্রজাতির জন্য আরএএস ব্যবস্থাকে স্থানীয়করণের প্রচেষ্টার জন্য অনেক ঋণী। ট্রাউট সফলভাবে ডিমের ইনকিউবেশন পর্যায় থেকে চাষ করা হয়েছিল যতক্ষণ না তারা 1,200 গ্রামেরও বেশি বাণিজ্যিকভাবে কার্যকর আকারে পৌঁছেছিল, যা সৌদি আরবে টেকসই জলজ চাষের অনুশীলনের বিকাশে একটি বড় মাইলফলক চিহ্নিত করে। এই সাফল্য রিয়াদ, মক্কা, আল-বাহা এবং উত্তরাঞ্চল সহ রাজ্যের বিভিন্ন অঞ্চলে আরএএস প্রযুক্তি গ্রহণকে উৎসাহিত করে বেসরকারী খাতে আগ্রহ জাগিয়ে তুলেছে।
প্রকল্পটির লক্ষ্য কেবল পুষ্টিকর মাছের অভ্যন্তরীণ চাহিদা পূরণ করা নয়, সৌদি আরবে উদ্ভাবনী, টেকসই জলজ চাষের অনুশীলনের জন্য একটি মডেল হিসাবেও কাজ করে। উন্নত গবেষণা ও উন্নয়ন (আরএন্ডডি) ব্যবহার করে এবং উদ্ভাবনকে উৎসাহিত করে, এই উদ্যোগটি রাজ্যের খাদ্য উৎসগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার এবং জনসংখ্যার খাদ্যের চাহিদা টেকসই পূরণ নিশ্চিত করার প্রতিশ্রুতিকে সমর্থন করে। যেহেতু প্রকল্পটি প্রসারিত হতে থাকে, এটি সৌদি আরবের ভিশন 2030 লক্ষ্যের মূল অবদানকারী হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে, খাদ্য সুরক্ষা, উদ্ভাবন এবং রাজ্যের কৃষি খাতে টেকসই উন্নয়নকে উৎসাহিত করে।