রিয়াদ, 17 জানুয়ারী, 2025-রন্ধন শিল্প কমিশন, জীবনযাত্রার মানের কর্মসূচির সাথে অংশীদারিত্বে, সৌদি আরবের তিনটি প্রধান শহর জুড়ে অত্যন্ত প্রত্যাশিত খাদ্য সংস্কৃতি উৎসবের আয়োজন করতে চলেছেঃ আল-খোবার, রিয়াদ এবং জেদ্দা। 29শে জানুয়ারী থেকে 16ই ফেব্রুয়ারী, 2025 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হওয়ার জন্য নির্ধারিত, এই প্রাণবন্ত উৎসবটি স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক রান্নার অভিজ্ঞতার একটি মনোমুগ্ধকর সংমিশ্রণ সরবরাহ করবে, যা খাদ্য উৎসাহী এবং সাংস্কৃতিক অনুরাগীদের একইভাবে আনন্দিত করার প্রতিশ্রুতি দেয়।
উৎসবটি 29শে জানুয়ারি থেকে 2রা ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত আল-খোবারে শুরু হবে, তারপরে 5 থেকে 9 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত রিয়াদে এবং 12 থেকে 16 ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত জেদ্দায় শেষ হবে। এর পুরো সময় জুড়ে, অনুষ্ঠানটি সৌদি আরব এবং বিশ্বের উভয় দেশের বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ রন্ধন ঐতিহ্য উদযাপন করবে, যা সাংস্কৃতিক বিনিময় এবং প্রশংসার জন্য একটি অনন্য প্ল্যাটফর্ম প্রদান করবে।
একটি চিত্তাকর্ষক অভিজ্ঞতা হিসাবে পরিকল্পিত, খাদ্য সংস্কৃতি উৎসবটি চারটি স্বতন্ত্র অঞ্চলে বিভক্ত করা হবে, প্রতিটি বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ এবং আকর্ষণ সরবরাহ করে। প্রদর্শনী এলাকায় 30টি বুথ থাকবে, যেখানে বিশ্বব্যাপী রন্ধনপ্রণালী, রন্ধন পণ্য এবং বিশ্বজুড়ে অনন্য খাদ্য সামগ্রী প্রদর্শিত হবে। দর্শনার্থীরা ঐতিহ্যবাহী সৌদি খাবার থেকে শুরু করে আন্তর্জাতিক সুস্বাদু খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের স্বাদে লিপ্ত হওয়ার সুযোগ পাবেন, যা সত্যিকারের বৈশ্বিক স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।
খাদ্য প্রদর্শনীর পাশাপাশি, এই উৎসবে কর্মশালা এলাকায় হাতে-কলমে শেখার বিভিন্ন সুযোগ থাকবে। এই অঞ্চলে বেকারি শিল্প, সরাসরি রান্নার প্রদর্শনী এবং কারুশিল্প কর্মশালার জন্য নিবেদিত বিভাগগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যা দর্শকদের কেবল স্বাদই নয়, খাদ্য প্রস্তুতির জটিলতা সম্পর্কেও জানতে দেবে। এই ইন্টারেক্টিভ অভিজ্ঞতাগুলি উচ্চাকাঙ্ক্ষী রাঁধুনি থেকে শুরু করে যারা কেবল নতুন দক্ষতা অন্বেষণ করতে চান তাদের সমস্ত বয়সের চাহিদা পূরণ করবে।
থিয়েটার এরিয়া স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক শিল্পীদের পারফরম্যান্স সহ উৎসবের আরেকটি হাইলাইট হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। অতিথিদের বিশ্ব সঙ্গীত, নৃত্য পরিবেশন এবং অন্যান্য ধরনের পারফর্মিং আর্টের প্রতি আকৃষ্ট করা হবে, যা রন্ধনসম্প্রদায়ের বাইরেও উৎসবে একটি সাংস্কৃতিক মাত্রা যুক্ত করবে। উৎসবের এই দিকটি দর্শনার্থীদের বিভিন্ন সংস্কৃতির ছন্দ এবং ধ্বনিতে নিজেকে নিমজ্জিত করার সুযোগ করে দেবে, যা তাদের অভিজ্ঞতাকে আরও সমৃদ্ধ করবে।
পরিবারগুলির জন্য, কিডস এরিয়া একটি মজাদার এবং শিক্ষামূলক স্থান সরবরাহ করবে যেখানে তরুণ অংশগ্রহণকারীরা রান্নার কর্মশালা, খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিযোগিতা এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় ক্রিয়াকলাপে অংশ নিতে পারে। এই অঞ্চলের লক্ষ্য হল শিশুদের মধ্যে কৌতূহল এবং সৃজনশীলতা জাগিয়ে তোলা, একটি নিরাপদ এবং ইন্টারেক্টিভ পরিবেশে মজা করার সময় তাদের রন্ধন শিল্প সম্পর্কে শিক্ষা দেওয়া।
খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব শুধুমাত্র খাদ্যের উদযাপনই নয়, বৈশ্বিক রন্ধন ঐতিহ্যের গভীরতর বোঝাপড়া এবং প্রশংসা গড়ে তোলার জন্য একটি উদ্যোগও। একটি আকর্ষণীয়, বহু-সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরি করে, উৎসবের লক্ষ্য হল মানুষকে একত্রিত করা, সাংস্কৃতিক বিনিময় প্রচার করা এবং সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের জন্য স্থায়ী স্মৃতি তৈরি করা। এই অনুষ্ঠানটি সর্বস্তরের দর্শকদের আকৃষ্ট করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ব্যক্তি এবং পরিবারকে নতুন স্বাদ অন্বেষণ করতে, বিভিন্ন রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে জানতে এবং সৌদি আরব এবং এর বাইরেও রন্ধনসম্প্রদায়ের ঐতিহ্যের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি গন্তব্য প্রদান করবে।
এই উৎসবটি সৌদি আরবে বিনোদনের অফারগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার একটি বৃহত্তর প্রচেষ্টার অংশ, যা জনসাধারণকে উত্তেজনাপূর্ণ, সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা প্রদান করে। কোয়ালিটি অফ লাইফ প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে, যা সৌদি ভিশন 2030-এর একটি মূল স্তম্ভ, খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব শিল্প, সংস্কৃতি এবং পর্যটনে স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক অবদানের প্রচারে রাজ্যের প্রতিশ্রুতি তুলে ধরে। বৈশ্বিক সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে দেশের ক্রমবর্ধমান প্রভাব প্রদর্শন করে, উৎসবটি একটি প্রাণবন্ত এবং অন্তর্ভুক্তিমূলক সমাজ তৈরিতে সৌদি আরবের উৎসর্গকেও তুলে ধরেছে যা তার সমস্ত রূপের বৈচিত্র্যকে উদযাপন করে।
ফুড কালচার ফেস্টিভালের সাফল্যের মাধ্যমে, কুলিনারি আর্টস কমিশন এবং কোয়ালিটি অফ লাইফ প্রোগ্রামের লক্ষ্য কেবল রন্ধন ঐতিহ্যের সমৃদ্ধ টেপেস্ট্রি উদযাপন করা নয়, সৌদি আরবকে একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হিসাবে স্থান দেওয়া যেখানে বৈশ্বিক এবং স্থানীয় সংস্কৃতি একে অপরকে ছেদ করে, জীবনকে সমৃদ্ধ করে যারা অংশ নেয়।