Sakaka, 7 de enero de 2025 – La Cocina del Olivo en el 18º Festival Internacional del Olivo de Al-Jouf se ha convertido rápidamente en una de las principales atracciones del festival, cautivando a los visitantes con una diversa gama de platos tanto locales como internacionales que destacan las renombradas aceitunas y el aceite de oliva de Al-Jouf. La experiencia culinaria no es solo un festín para el paladar, sino también un viaje a través de los ricos beneficios culturales y de salud del aceite de oliva, que es un pilar del patrimonio agrícola de la región.
Dirigida por la talentosa Chef Houria Al-Taymani, la Cocina del Olivo se ha convertido en un espacio dinámico donde el arte culinario se encuentra con la tradición. La Chef Al-Taymani, conocida por su experiencia en la cocina saudí, presenta una selección de platos tradicionales de la región de Al-Jouf bajo el tema "Mesa de Al-Jouf." Este viaje culinario introduce a los asistentes del festival a los sabores auténticos y las técnicas de cocina que se han transmitido a través de generaciones. Además de los platos locales, la Chef Al-Taymani también prepara recetas internacionales, demostrando su creatividad y habilidades en un formato de cocina en vivo e interactivo. Ella enfatiza que cocinar no se trata solo de seguir recetas, sino de añadir un toque artístico que haga cada plato único e inolvidable.
La Cocina del Olivo se destaca no solo por su variedad de platos deliciosos, sino también por su naturaleza interactiva. Cada día, aproximadamente 150 platos recién preparados se distribuyen a los visitantes, permitiéndoles saborear los sabores de Al-Jouf y más allá. Además, la Cocina del Olivo organiza emocionantes competiciones diarias, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de participar en desafíos culinarios prácticos. Estas competiciones están estrechamente relacionadas con los temas del festival, centrándose en las aceitunas, el aceite de oliva y el arte de cocinar. Con premios otorgados a los participantes más creativos y hábiles, estas competiciones ofrecen una experiencia divertida y educativa que despierta la curiosidad de los asistentes, animándolos a explorar las tradiciones culinarias de la región.
La Cocina del Olivo en el Festival Internacional del Olivo de Al-Jouf ejemplifica la fusión de tradición, innovación y creatividad en el mundo culinario. Ofrece una experiencia cultural atractiva mientras celebra la versatilidad y los beneficios para la salud del aceite de oliva, convirtiéndolo en una visita obligada tanto para los entusiastas de la gastronomía como para las familias.
