Sakaka, 7 janvier 2025 – La Cuisine de l'Olive au 18e Festival International de l'Olive d'Al-Jouf est rapidement devenue l'une des principales attractions du festival, captivant les visiteurs avec une gamme diversifiée de plats locaux et internationaux mettant en vedette les célèbres olives et l'huile d'olive d'Al-Jouf. L'expérience culinaire n'est pas seulement un festin pour les papilles, mais aussi un voyage dans les riches bienfaits culturels et sanitaires de l'huile d'olive, qui est un pilier du patrimoine agricole de la région.
Dirigée par la talentueuse Chef Houria Al-Taymani, la Cuisine Olive est devenue un espace dynamique où l'art culinaire rencontre la tradition. La chef Al-Taymani, reconnue pour son expertise en cuisine saoudienne, présente une sélection de plats traditionnels de la région d'Al-Jouf sous le thème "Table d'Al-Jouf." Ce voyage culinaire fait découvrir aux festivaliers les saveurs authentiques et les techniques de cuisson transmises de génération en génération. En plus des plats locaux, le Chef Al-Taymani prépare également des recettes internationales, démontrant sa créativité et ses compétences dans un format de cuisine en direct interactif. Elle souligne que la cuisine ne consiste pas seulement à suivre des recettes, mais à ajouter une touche artistique qui rend chaque plat unique et mémorable.
La Cuisine d'Olive se distingue non seulement par sa gamme de plats délicieux, mais aussi par son caractère interactif. Chaque jour, environ 150 plats fraîchement préparés sont distribués aux visiteurs, leur permettant de savourer les saveurs d'Al-Jouf et au-delà. De plus, la Cuisine de l'Olive organise des compétitions quotidiennes passionnantes, offrant aux visiteurs la chance de participer à des défis culinaires pratiques. Ces compétitions sont étroitement liées aux thèmes du festival, se concentrant sur les olives, l'huile d'olive et l'art de la cuisine. Avec des prix décernés aux participants les plus créatifs et les plus habiles, ces compétitions offrent une expérience amusante et éducative qui éveille la curiosité des participants, les encourageant à explorer les traditions culinaires de la région.
La Cuisine de l'Olive au Festival International de l'Olive d'Al-Jouf illustre la fusion de la tradition, de l'innovation et de la créativité dans le monde culinaire. Il offre une expérience culturelle captivante tout en célébrant la polyvalence et les bienfaits pour la santé de l'huile d'olive, en faisant une visite incontournable pour les amateurs de gastronomie et les familles.
