Riyad, 28 décembre 2024 — Une collaboration de recherche révolutionnaire entre la Ville du Roi Abdulaziz pour la Science et la Technologie (KACST) et l'Université du Roi Abdulaziz (KAU) a réussi à initier la culture de la truite à la station de recherche de la KACST dans le gouvernorat d'Al-Muzahmiyya. Ce projet innovant, soutenu par le programme national de développement de l'élevage et de la pêche du ministère de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture, fait partie d'une initiative nationale plus large visant à améliorer la sécurité alimentaire en Arabie Saoudite.
Le projet utilise un système de recirculation aquacole de pointe (RAS), une technologie durable et efficace d'élevage de poissons qui joue un rôle crucial dans l'augmentation de la production locale de poissons du Royaume. En introduisant de nouvelles espèces de poissons capables de prospérer dans des conditions environnementales diverses, le projet vise à répondre à la demande croissante de poisson tout en garantissant la durabilité de l'approvisionnement. Plus précisément, la truite, un poisson d'eau froide connu pour sa haute valeur nutritionnelle—riche en protéines, en acides gras oméga-3 et en vitamines essentielles—a été sélectionnée pour l'élevage local afin de répondre à la demande croissante des consommateurs.
L'un des principaux objectifs de cette collaboration est d'aider l'Arabie Saoudite à atteindre la sécurité alimentaire en augmentant l'approvisionnement en espèces de poissons nutritifs. Dans le cadre des objectifs de la Vision 2030, le projet vise à augmenter la production locale de poisson à 600 000 tonnes par an. Cette initiative s'inscrit dans les objectifs plus larges du Royaume visant à améliorer la production alimentaire nationale et à répondre aux besoins nutritionnels de sa population tout en atténuant les risques posés par les perturbations de la chaîne d'approvisionnement mondiale.
L'utilisation de la technologie RAS dans le projet offre plusieurs avantages significatifs par rapport aux méthodes traditionnelles d'élevage de poissons. Les systèmes RAS nécessitent beaucoup moins d'eau et sont plus durables sur le plan environnemental, ce qui les rend bien adaptés aux régions du Royaume où l'eau est rare. De plus, ces systèmes réduisent les risques d'infections parasitaires et virales qui affectent couramment les populations de poissons, garantissant des poissons plus sains et de meilleure qualité. La technologie RAS permet également un meilleur contrôle des facteurs environnementaux critiques tels que la température de l'eau, les niveaux d'oxygène et la nutrition, qui sont cruciaux pour le bien-être des poissons d'élevage. Ces avancées dans l'élevage de poissons non seulement améliorent la santé des poissons, mais contribuent également à l'efficacité et à la durabilité globales de l'opération.
Le succès du projet d'élevage de truites doit beaucoup aux efforts du Laboratoire National pour localiser les systèmes RAS spécifiquement pour les espèces d'eau douce. Les truites ont été cultivées avec succès depuis la phase d'incubation des œufs jusqu'à atteindre une taille commercialement viable de plus de 1 200 grammes, marquant une étape majeure dans le développement de pratiques aquacoles durables en Arabie Saoudite. Ce succès a suscité l'intérêt du secteur privé, encourageant l'adoption de la technologie RAS dans diverses régions du Royaume, y compris Riyad, La Mecque, Al-Baha et les régions du nord.
Le projet vise non seulement à satisfaire la demande intérieure de poissons nutritifs, mais sert également de modèle pour des pratiques aquacoles innovantes et durables en Arabie Saoudite. En utilisant des recherches et des développements avancés (R&D) et en favorisant l'innovation, cette initiative soutient l'engagement du Royaume à diversifier ses sources alimentaires et à assurer la satisfaction durable des besoins alimentaires de sa population. À mesure que le projet continue de s'étendre, il constitue un contributeur clé aux objectifs de la Vision 2030 de l'Arabie Saoudite, favorisant la sécurité alimentaire, l'innovation et le développement durable dans le secteur agricole du Royaume.