रियाद, 01 नवंबर, 2023, इनफ्लेवर ने रियाद प्रदर्शनी और सम्मेलन केंद्र, मल्हम में अपने सफल तीन दिवसीय कार्यक्रम का समापन किया, जिससे इस क्षेत्र में बढ़ते स्टार्टअप उद्योग पर प्रकाश डाला गया। मध्य पूर्व की प्रतिष्ठित हस्तियों ने उद्घाटन कार्यक्रम के दौरान विभिन्न चरणों में अपनी व्यक्तिगत विकास की कहानियों को साझा किया। इसके अतिरिक्त, एफ एंड बी स्टार्टअप्स के लिए तीन दिवसीय प्रतियोगिता, पहली बार फाइव-स्टार पिच फेस्ट ने अपने विजेताओं को ताज पहनाया।
जॉर्डन के प्रसिद्ध शेफ मनाल अल अलेम ने युवा पीढ़ियों को अपनी खाद्य विरासत से जोड़ने के लिए सोशल मीडिया का लाभ उठाते हुए परंपरा और संस्कृति के संरक्षण के महत्व पर जोर दिया। पिच फेस्ट के ग्रैंड फिनाले में उद्योग के सबसे प्रतिभाशाली स्टार्टअप्स को तीन प्रतिष्ठित पुरस्कारों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हुए दिखाया गयाः प्रारंभिक चरण के स्टार्टअप्स के लिए 'प्लांट द आइडिया अवार्ड', अच्छी तरह से स्थापित स्टार्टअप्स के लिए 'फ्लूरिशिंग फाउंडर अवार्ड' और समग्र 'इनफ्लेवर अवार्ड'।
रेगिस्तानों में पौधों के विकास के लिए कम लागत वाले, पर्यावरण के अनुकूल समाधानों के साथ कठोर और शुष्क वातावरण में चुनौतियों का समाधान करने पर ध्यान केंद्रित करते हुए, 'प्लांट द आइडिया अवार्ड' सऊदी स्थित टेरैक्सी द्वारा जीता गया था। 'फ्लूरिशिंग फाउंडर अवार्ड' सऊदी अरब स्थित बाराकाह को दिया गया, जो एक ऑनलाइन मार्केटप्लेस है जो उपभोक्ताओं को रियायती कीमतों पर अधिशेष खाद्य उत्पादों की बिक्री की सुविधा प्रदान करता है। 30, 000 अमेरिकी डॉलर के पुरस्कार के साथ प्रतिष्ठित 'इनफ्लेवर अवार्ड' अमेरिका स्थित ए डजन कजिन्स को प्रदान किया गया, जो पारंपरिक क्रियोल, कैरेबियन और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों से प्रेरित एक प्राकृतिक खाद्य ब्रांड है।
ओह डेलिसेस क्रिएटिव की सह-संस्थापक आलिया अल्कासिमी ने एक मास्टरक्लास में वर्तमान एआई रुझानों पर प्रकाश डाला, जिसमें खाद्य विपणन उद्योग पर प्रौद्योगिकी के संभावित प्रभाव पर जोर देते हुए उत्पादक एआई का उपयोग करके बनाई गई एक कुकबुक का प्रदर्शन किया गया।
इवेंट इन्वेस्टमेंट फंड और एसएएफसीएसपी के साथ साझेदारी में तहलुफ द्वारा आयोजित उद्घाटन इनफ्लेवर कार्यक्रम, और सऊदी पर्यावरण, जल और कृषि मंत्रालय के समर्थन से, तीन दिनों में 143 देशों के हजारों आगंतुकों, 400 ब्रांडों, 200 निवेशकों और 200 वक्ताओं को आकर्षित किया। InFlavour के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया www.inflavourexpo.com पर जाएँ।
