तबुक, 17 सितंबर, 2023, कृषि विकास के संदर्भ में, तबुक क्षेत्र अपने समर्पित किसानों के कारण राज्य में सबसे प्रसिद्ध है।
इस क्षेत्र में कुछ सबसे पुराने ताड़ के पेड़ हैं। तबुक में ताड़ के पेड़ों की 40 से अधिक विभिन्न किस्में हैं, जिनमें से हलवा तायमा सबसे प्रसिद्ध और फलदायी है।
पर्यावरण, जल और कृषि मंत्रालय के तबुक विभाग के अनुसार, तबुक क्षेत्र में 1,012,499 ताड़ के पेड़ हैं और हर साल 51 टन खजूर का उत्पादन होता है। संचालन के हर स्तर पर खेत मालिकों की देखभाल के उच्च मानकों को महान उत्पादन के लिए धन्यवाद देना है।
किसान इब्राहिम बिन अब्दुलअजीज अल क्वेज़ के अनुसार, जो क्षेत्र में ताड़ के पेड़ के खेतों का दौरा करते हुए सऊदी प्रेस एजेंसी (एसपीए) की एक टीम से मिले थे, ताइमा का प्रान्त खजूर और ताड़ के पेड़ों का उत्पादन करता है, दोनों का महत्वपूर्ण आर्थिक और सामाजिक महत्व है। उन्होंने दावा किया कि तबुक खजूर की बहुत मांग उनके उत्कृष्ट स्वाद के कारण है, जो मिट्टी और शुद्ध पानी तक पहुंच का परिणाम है।
खजूर में अन्य फलों की तुलना में अधिक कैलोरी और पोषक तत्व होते हैं। ये सोडियम में कम होते हैं और कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
इसके अतिरिक्त खजूर फाइबर, प्रोटीन और विटामिन बी और ए से भरपूर होते हैं।
