सऊदी खाद्य और औषधि प्राधिकरण (एस. एफ. डी. ए.) के सी. ई. ओ. डॉ. हिशाम बिन साद अलजादे ने यह सुनिश्चित करने के लिए मक्का का निरीक्षण दौरा किया कि रेस्तरां और अन्य सुविधाएं तीर्थयात्रियों की सेवा के लिए तैयार हैं।
निरीक्षण यात्रा का उद्देश्य तकनीकी आवश्यकताओं के अनुपालन की समीक्षा और जांच करना, उच्च गुणवत्ता वाली आपूर्ति सुनिश्चित करना, खाद्य सुरक्षा संचालन प्रणालियों की जांच करना और सुरक्षित और स्वस्थ वस्तुओं की उपलब्धता का सत्यापन करना था।
एस. एफ. डी. ए. ने पूरे हज सीजन में गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए 3,700 से अधिक संस्थानों का दौरा किया है। इन निरीक्षणों में खानपान रसोई में कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना, प्राथमिक उत्पादों की सुरक्षा में सुधार करना और चिकित्सा कार्यालयों की समीक्षा करना शामिल था।
मक्का, 13 जून, 2024। सऊदी खाद्य और औषधि प्राधिकरण (एस. एफ. डी. ए.) के मुख्य कार्यकारी अधिकारी डॉ. हिशाम बिन साद अलजादे ने एक निरीक्षण यात्रा की। यात्रा का उद्देश्य यह सत्यापित करना था कि मक्का क्षेत्र में विभिन्न खाद्य कंपनियां और सुविधाएं इस शैक्षणिक वर्ष में तीर्थयात्रियों की सेवा के लिए तैयार हैं। अलजादे के निरीक्षण दौरे का उद्देश्य यह समीक्षा करना और सत्यापित करना था कि ये सुविधाएं सभी तकनीकी आवश्यकताओं और विनिर्देशों का अनुपालन करती हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आवश्यक आपूर्ति उपलब्ध है और उच्च गुणवत्ता की है, इन सुविधाओं के संचालन तंत्र की जांच करना यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाद्य उत्पाद तीर्थयात्रियों के लिए सुरक्षित हैं, और यह सत्यापित करना कि ये उत्पाद इस तरह से उपलब्ध हैं जो सुरक्षित और स्वस्थ दोनों हैं।
संबंधित अधिकारियों के साथ, सऊदी खाद्य और औषधि प्रशासन (एस. एफ. डी. ए.) मक्का और मदीना में स्थित खाद्य व्यवसायों के साथ-साथ इसके दायरे में आने वाली वस्तुओं की निगरानी और निरीक्षण के लिए जिम्मेदार है। खानपान रसोई के कर्मचारियों को व्यापक निर्देश और निर्देश प्रदान करके, यह कर्मियों के बीच विशेषज्ञता के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है।
इस वर्ष के हज सत्र के लिए क्षेत्र सर्वेक्षण के लिए अपनी कार्य योजना की शुरुआत के बाद से, खाद्य और औषधि प्रशासन (एस. एफ. डी. ए.) ने अपने अधिकार क्षेत्र में आने वाली सुविधाओं का 3,700 से अधिक बार दौरा किया है। इन यात्राओं में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सभी स्वास्थ्य आवश्यकताओं पर खानपान रसोइयों को शिक्षित करने के लिए 478 यात्राएं, प्राथमिक उत्पादों और खाद्य पदार्थों की सुरक्षा में सुधार के लिए 306 क्षेत्रीय यात्राएं और चिकित्सा मुख्यालयों में 154 यात्राएं शामिल हैं। यह प्रयास, भोजन, दवाओं और चिकित्सा उपकरणों की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने में 1445 एच हज सीजन के दौरान एसएफडीए की भूमिका के संदर्भ में, उस पहल का हिस्सा है जो राज्य की सरकार ने सभी संसाधनों का उपयोग करने के लिए लिया है जो भगवान के पवित्र घर में आगंतुकों को सर्वोत्तम संभव सेवाएं प्रदान करने के लिए उपलब्ध हैं।
