सऊदी खाद्य और औषधि प्राधिकरण (SFDA) ने दक्षिण अफ्रीका के कृषि, भूमि सुधार और ग्रामीण विकास विभाग से मवेशियों, भेड़ और बकरी के मांस के आयात के लिए स्वास्थ्य और तकनीकी मानकों को औपचारिक रूप दिया। इस प्रोटोकॉल पर रियाद में सऊदी-अरब-अफ्रीकी आर्थिक सम्मेलन के दौरान हस्ताक्षर किए गए थे। एसएफडीए के सीईओ डॉ. हिशाम बिन साद अलजादे और संचालन के लिए एसएफडीए के उपाध्यक्ष सामी अल-सागेर ने सऊदी पक्ष का प्रतिनिधित्व किया, जबकि दक्षिण अफ्रीका के व्यापार, उद्योग और प्रतिस्पर्धा मंत्री इब्राहिम पटेल, राजदूत मोगोबो डेविड मगाबे और इन्वेस्टएसए के श्री यूनुस हूसेन उपस्थित थे।
प्रोटोकॉल का प्राथमिक लक्ष्य वध और मांस उत्पादन सुविधाओं में स्वास्थ्य और तकनीकी आवश्यकताओं के अनुपालन को सुनिश्चित करते हुए सऊदी अरब को मवेशियों, भेड़ और बकरी के मांस के निर्यात के लिए एस. एफ. डी. ए. द्वारा दक्षिण अफ्रीका के नियामक निकाय को मान्यता देना है। इसके अतिरिक्त, यह निर्यातित मांस के लिए सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को मजबूत करता है।