पाक कला आयोग और सऊदी कन्वेंशन एंड एग्जिबिशन जनरल अथॉरिटी (एससीईजीए) के बीच एक रणनीतिक साझेदारी में प्रसिद्ध "सिरहा प्रदर्शनी" का अरबी संस्करण 1 से 3 अक्टूबर, 2024 तक रियाद में होने वाला है।
एस. आई. आर. एच. ए. प्रदर्शनी एक प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय कार्यक्रम है जो भोजन और आतिथ्य सेवाओं पर केंद्रित है, जिसमें 20 साल का इतिहास है और इसमें विश्व कप ऑफ पेस्ट्री-बोकोस डी 'ओर जैसी प्रतिष्ठित वैश्विक पाक प्रतियोगिताएँ हैं।
एसआईआरएचए प्रदर्शनी के अरबी संस्करण में तीन मुख्य क्षेत्रों में भोजन, उपकरण, बेकरी, पेस्ट्री और कॉफी उत्पादों में विशेषज्ञता रखने वाले 350 प्रदर्शकों और ब्रांडों को प्रदर्शित किया जाएगा जो आगंतुकों के लिए आकर्षक सामग्री का वादा करते हैं। इन क्षेत्रों में SIRHA फोरम शामिल है, जो विशेषज्ञों और उद्योग पेशेवरों के साथ बातचीत के लिए एक मंच प्रदान करता है; SIRHA मास्टर्स, स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों के मिश्रण की विशेषता वाली विशेष कार्यशालाएं प्रदान करते हैं; और उद्यमिता क्षेत्र, जो मध्य पूर्व के बाजार में नवाचारों और नवीनताओं को बढ़ावा देने के लिए समर्पित है।
ल्योन, फ्रांस में द्विवार्षिक रूप से आयोजित प्राथमिक एस. आई. आर. एच. ए. प्रदर्शनी, खाद्य और आतिथ्य उद्योग में एक विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त कार्यक्रम है, जो पेस्ट्री, घर की सजावट, बेकिंग, पेय पदार्थ, खाना पकाने के उपकरण और प्रौद्योगिकियों के साथ-साथ होटल क्षेत्र में पाक कला पर अंतर्राष्ट्रीय अपडेट प्रस्तुत करता है। यह खाद्य उद्योग में विभिन्न विशेष व्यापार प्रदर्शनियों का भी आयोजन करता है।
सिरहा के अरबी संस्करण की मेजबानी करके, पाक कला आयोग का उद्देश्य आने वाले वर्षों में आतिथ्य और पाक प्रदर्शनियों के दायरे का विस्तार करके सऊदी विजन 2030 के लक्ष्यों के साथ सऊदी अरब में कला और संस्कृति के विकास में योगदान करना है। इस पहल का उद्देश्य स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य-सेवा प्रदाताओं की एक विविध श्रृंखला को आकर्षित करना है, उन्हें एक ही प्रदर्शनी में एकजुट करना है जो एक समृद्ध सांस्कृतिक अनुभव प्रदान करता है, राज्य के भीतर पाक क्षेत्र को उजागर करता है और स्थानीय समुदाय और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों दोनों को पूरा करता है।
साथ ही, एससीईजीए प्रदर्शनी और सम्मेलन क्षेत्र के विकास को बढ़ावा देने के व्यापक उद्देश्य के साथ सऊदी अरब में वैश्विक कार्यक्रमों को आकर्षित करने के लिए कई क्षेत्रों के साथ सहयोग करता है। इन प्रयासों में अद्वितीय अवसरों और लाभों को बढ़ावा देना शामिल है, जिससे स्थानीय बाजार को बढ़ावा मिलता है और क्षेत्र के मानकों और गुणवत्ता में वृद्धि होती है।
