Sakaka, 07 Januari 2025 – Dapur Zaitun di Festival Zaitun Internasional Al-Jouf ke-18 dengan cepat menjadi salah satu daya tarik utama festival, memikat pengunjung dengan berbagai hidangan lokal dan internasional yang menampilkan zaitun dan minyak zaitun Al-Jouf yang terkenal. Pengalaman kuliner ini bukan hanya pesta bagi lidah, tetapi juga perjalanan ke dalam manfaat budaya dan kesehatan yang kaya dari minyak zaitun, yang merupakan makanan pokok dari warisan pertanian daerah tersebut.
Dipimpin oleh Chef Houria Al-Taymani yang berbakat, Olive Kitchen telah menjadi ruang dinamis di mana seni kuliner bertemu dengan tradisi. Chef Al-Taymani, yang dikenal karena keahliannya dalam masakan Saudi, menyajikan pilihan hidangan tradisional dari wilayah Al-Jouf dengan tema "Meja Al-Jouf." Perjalanan kuliner ini memperkenalkan para pengunjung festival pada cita rasa otentik dan teknik memasak yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Selain hidangan lokal, Chef Al-Taymani juga menyiapkan resep internasional, menunjukkan kreativitas dan keterampilannya dalam format memasak langsung yang interaktif. Dia menekankan bahwa memasak bukan hanya tentang mengikuti resep, tetapi tentang menambahkan sentuhan artistik yang membuat setiap hidangan menjadi unik dan tak terlupakan.
The Olive Kitchen menonjol tidak hanya karena berbagai hidangan lezatnya tetapi juga karena sifat interaktifnya. Setiap hari, sekitar 150 hidangan yang baru disiapkan dibagikan kepada pengunjung, memungkinkan mereka menikmati cita rasa Al-Jouf dan sekitarnya. Selain itu, Olive Kitchen menyelenggarakan kompetisi harian yang menarik, menawarkan pengunjung kesempatan untuk terlibat dalam tantangan memasak langsung. Kompetisi-kompetisi ini sangat terkait dengan tema festival, yang berfokus pada zaitun, minyak zaitun, dan seni memasak. Dengan hadiah yang diberikan kepada peserta yang paling kreatif dan terampil, kompetisi-kompetisi ini memberikan pengalaman yang menyenangkan dan mendidik yang membangkitkan rasa ingin tahu para pengunjung, mendorong mereka untuk mengeksplorasi tradisi kuliner daerah tersebut.
Dapur Zaitun di Festival Zaitun Internasional Al-Jouf mencerminkan perpaduan tradisi, inovasi, dan kreativitas di dunia kuliner. Ini memberikan pengalaman budaya yang menarik sambil merayakan keberagaman dan manfaat kesehatan dari minyak zaitun, menjadikannya tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner dan keluarga.
