Riyad, 28 dicembre 2024 — Una collaborazione di ricerca innovativa tra la King Abdulaziz City for Science and Technology (KACST) e la King Abdulaziz University (KAU) ha avviato con successo la coltivazione di trote presso la stazione di ricerca della KACST nella provincia di Al-Muzahmiyya. Questo progetto innovativo, sostenuto dal programma nazionale di sviluppo del bestiame e della pesca del Ministero dell'Ambiente, dell'Acqua e dell'Agricoltura, fa parte di un'iniziativa nazionale più ampia volta a migliorare la sicurezza alimentare in Arabia Saudita.
Il progetto utilizza un sistema di acquacoltura ricircolante all'avanguardia (RAS), una tecnologia di allevamento ittico sostenibile ed efficiente che svolge un ruolo fondamentale nel potenziare la produzione locale di pesce del Regno. Introdurre nuove specie di pesci capaci di prosperare in diverse condizioni ambientali, il progetto mira a soddisfare la crescente domanda di pesce garantendo al contempo la sostenibilità dell'offerta. In particolare, la trota, un pesce di acqua fredda noto per il suo alto valore nutrizionale—ricca di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamine essenziali—è stata selezionata per l'allevamento locale per soddisfare la crescente domanda dei consumatori.
Uno degli obiettivi principali di questa collaborazione è aiutare l'Arabia Saudita a raggiungere la sicurezza alimentare aumentando l'offerta di specie ittiche nutrienti. Nell'ambito degli obiettivi della Vision 2030, il progetto mira ad aumentare la produzione locale di pesce a 600.000 tonnellate all'anno. Questa iniziativa è allineata con gli obiettivi più ampi del Regno di migliorare la produzione alimentare domestica e soddisfare le esigenze nutrizionali della sua popolazione, mitigando al contempo i rischi posti dalle interruzioni della catena di approvvigionamento globale.
L'uso della tecnologia RAS nel progetto offre diversi vantaggi significativi rispetto ai metodi tradizionali di allevamento ittico. I sistemi RAS richiedono significativamente meno acqua e sono più sostenibili dal punto di vista ambientale, rendendoli ben adatti per le regioni del Regno dove l'acqua è scarsa. Inoltre, questi sistemi riducono i rischi di infezioni parassitarie e virali che comunemente colpiscono le popolazioni ittiche, garantendo pesci più sani e di qualità superiore. La tecnologia RAS offre anche un migliore controllo su fattori ambientali critici come la temperatura dell'acqua, i livelli di ossigeno e la nutrizione, che sono fondamentali per il benessere dei pesci allevati. Questi progressi nell'allevamento dei pesci non solo migliorano la salute dei pesci, ma contribuiscono anche all'efficienza e alla sostenibilità complessiva dell'operazione.
Il successo del progetto di allevamento delle trote è dovuto in gran parte agli sforzi del Laboratorio Nazionale per localizzare i sistemi RAS specificamente per le specie d'acqua dolce. Le trote sono state coltivate con successo dalla fase di incubazione delle uova fino a raggiungere una dimensione commercialmente valida di oltre 1.200 grammi, segnando una pietra miliare nello sviluppo di pratiche di acquacoltura sostenibile in Arabia Saudita. Questo successo ha suscitato interesse nel settore privato, incoraggiando l'adozione della tecnologia RAS in varie regioni del Regno, tra cui Riyadh, Makkah, Al-Baha e le regioni settentrionali.
Il progetto non solo mira a soddisfare la domanda interna di pesce nutriente, ma serve anche come modello per pratiche di acquacoltura innovative e sostenibili in Arabia Saudita. Utilizzando la ricerca e sviluppo (R&D) avanzata e promuovendo l'innovazione, questa iniziativa sostiene l'impegno del Regno per diversificare le sue fonti alimentari e garantire il soddisfacimento sostenibile delle esigenze dietetiche della sua popolazione. Man mano che il progetto continua ad espandersi, rappresenta un contributo chiave agli obiettivi della Vision 2030 dell'Arabia Saudita, promuovendo la sicurezza alimentare, l'innovazione e lo sviluppo sostenibile nel settore agricolo del Regno.