마아물 쿠키: 단순한 디저트를 넘어선 소중한 이드 전통

리야드 2025년 3월 31일: 갓 구운 마아물 쿠키의 향은 사우디아라비아의 이드 축하 행사의 특징적인 요소입니다.

일반적으로 대추, 호두, 피스타치오 및 기타 견과류로 채워진 마아물 쿠키는 으깬 흰 설탕을 뿌리고 전통적으로 사우디 차나 커피와 함께 즐깁니다. 이 쿠키는 축제 모임의 상징이며, 가족들이 종종 이드 전 라마단 마지막 날에 쿠키를 만듭니다.

창의적인 디저트로 유명한 사우디 소유의 베이커리인 Mammol Bouquet은 이 버터 쿠키의 다채로운 종류를 선보입니다. 주인인 Hanan Al-Zain은 아랍 뉴스와 이 쿠키가 아랍 문화에서 차지하는 중요성에 대해 이야기했습니다.

Al-Zain은 "마아물 쿠키는 아랍 세계, 특히 레반트와 걸프 지역의 전통 디저트입니다."라고 말했습니다. "이것은 특히 이드 알 피트르와 이드 알 아드하와 같은 행사 때 대대로 전해져 내려오는 아랍 유산의 핵심 부분입니다."

2020년에 설립된 Mammol Bouquet은 카티프 지역 주민들에게 사랑받는 장소가 되었습니다. 알자인은 매장을 오픈한 동기가 특별한 날에 기쁨을 전하고 싶었기 때문이라고 설명했으며, maamoul은 선물에 대한 소중한 추억을 떠올리게 한다고 말했습니다.

이 베이커리는 노란색 사프란, 초록색 피스타치오, 갈색 밀 등 다양한 맛과 색상이 들어간 꽃 모양의 maamoul을 전문으로 합니다. 알자인은 매장의 창작품이 혁신적인 맛과 컨셉에 대한 열정 덕분에 전통적인 상품으로 가득 찬 시장에서 돋보인다고 강조했습니다.