사카카, 2025년 1월 7일 – 제18회 알주프 국제 올리브 페스티벌에서 올리브 키친은 빠르게 페스티벌의 주요 명소 중 하나로 자리 잡았으며, 유명한 알주프 올리브와 올리브 오일을 사용한 다양한 현지 및 국제 요리로 방문객들을 매료시키고 있습니다. 요리 경험은 단순히 미각을 위한 잔치가 아니라, 이 지역의 농업 유산의 필수품인 올리브 오일의 풍부한 문화적 및 건강적 이점을 탐구하는 여정이기도 합니다.
재능 있는 셰프 후리아 알타이마니가 이끄는 올리브 키친은 요리 예술과 전통이 만나는 역동적인 공간이 되었습니다. 사우디 요리에 대한 전문 지식으로 잘 알려진 셰프 알타이마니는 "알주프 테이블"이라는 주제로 알주프 지역의 전통 요리들을 선보입니다. 이 요리 여행은 축제 참가자들에게 대대로 전해 내려온 진정한 맛과 요리 기법을 소개합니다. 현지 요리 외에도, 알타이마니 셰프는 국제 요리 레시피도 준비하여, 인터랙티브한 라이브 요리 형식으로 그녀의 창의성과 기술을 선보입니다. 그녀는 요리가 단순히 레시피를 따르는 것이 아니라, 각 요리를 독특하고 기억에 남게 만드는 예술적 감각을 더하는 것이라고 강조합니다.
올리브 키친은 맛있는 요리의 다양성뿐만 아니라 그 상호작용적인 특성으로도 돋보입니다. 매일 약 150개의 신선하게 준비된 요리가 방문객들에게 제공되어, 그들이 알주프와 그 너머의 맛을 음미할 수 있게 합니다. 또한, 올리브 키친에서는 매일 흥미진진한 대회를 열어 방문객들이 직접 요리 도전에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 대회들은 올리브, 올리브 오일, 요리의 예술에 중점을 두고 축제의 주제와 밀접하게 연관되어 있습니다. 가장 창의적이고 숙련된 참가자에게 상이 수여되는 이 대회들은 참석자들의 호기심을 자극하고 지역의 요리 전통을 탐구하도록 격려하는 재미있고 교육적인 경험을 제공합니다.
알주프 국제 올리브 페스티벌의 올리브 키친은 요리 세계에서 전통, 혁신, 창의성의 융합을 보여줍니다. 올리브 주방은 올리브 오일의 다재다능함과 건강 효능을 기념하면서도 매력적인 문화 체험을 제공합니다. 이는 음식 애호가와 가족 모두에게 꼭 방문해야 할 장소입니다.
