Em uma celebração gastronômica que começa no final de novembro, a Comissão de Artes Culinárias revela planos para uma exposição móvel de sete meses, com destaque para pratos e doces nacionais sauditas. A exposição, que abrange o comprimento e a largura do Reino, irá apresentar criativamente delícias culinárias como o prato nacional "Jareesh" e a sobremesa nacional "Maqshush".
Projetado para atravessar locais-chave, incluindo mercados, espaços públicos, escolas e eventos locais, a iniciativa "Novidade de pratos nacionais e pratos locais" visa familiarizar diversos segmentos da sociedade com a rica tapete da cozinha saudita. Ao mostrar a importância histórica dos pratos, a exposição procura salientar como as tradições culinárias fazem parte integrante da identidade do Reino.
Embarcando em sua jornada em Riade, a exposição irá então viajar através de Meca, Madina, Tabuk, Al-Jawf, a Região das Fronteiras do Norte, Hail, al-Qassim, a região oriental, Najran, Jizan, Asir, e terminar em Al-Baha. Os pratos nacionais selecionados, Jareesh e Maqshush, não só representam o património culinário saudita, mas também contribuem para o intercâmbio cultural em escala global, atraindo a atenção de viajantes, geógrafos e orientalistas.
Através desta iniciativa interativa, a Culinary Arts Commission visa aprofundar a consciência pública sobre o património local, cultivar uma conexão profunda com as tradições culinárias sauditas em todas as faixas etárias e criar uma experiência imersiva e orgulhosa para os visitantes. A exposição procura ser uma jornada atemporal, deixando um impacto duradouro em indivíduos, ao mesmo tempo que promove o rico tapete da cozinha tradicional saudita em todo o mundo.
