Riad, 01 de novembro de 2023, InFlavour concluiu seu evento bem sucedido de três dias no Centro de Exposições e Conferências de Riade, Malham, colocando um foco na indústria de arranque em ascensão na região. Distintas figuras do Oriente Médio compartilharam suas histórias de crescimento pessoal em várias etapas durante o evento inaugural. Além disso, o primeiro Five-Star Pitch Fest, um concurso de três dias para startups F&B, coroou seus vencedores.
O renomado chef jordaniano Manal Al Alem enfatizou a importância de preservar a tradição e a cultura, aproveitando as mídias sociais para conectar as gerações mais jovens com o seu património alimentar. A grande final do Pitch Fest apresentou as startups mais brilhantes da indústria competindo por três prêmios cobiçados: 'Plant The Idea Award' para startups de estágio inicial, 'Flourishing Founder Award 'para startups bem estabelecidas, e o 'InFlavour Award' geral.
O 'Plant The Idea Award' foi premiado pela Terraxy, com sede na Arábia Saudita, focando-se em enfrentar os desafios em ambientes áridos e difíceis com soluções econômicas e ecológicas para o crescimento de plantas em desertos. O 'Prêmio Fundador da Floração' foi para Barakah, um mercado online com sede na Arábia Saudita, que facilita a venda de produtos alimentares excedentários aos consumidores a preços descontados. O prestigioso 'InFlavour Award', com um prêmio de US$ 30.000, foi entregue à A Dozen Cousins, com sede nos EUA, uma marca de alimentos naturais inspirada em receitas tradicionais creolas, caribenhas e latino-americanas.
Alia AlKasimi, co-fundadora da Oh Delices Creative, destacou as tendências atuais de IA em uma master class, apresentando um livro de cozinha criado usando IA generativo, enfatizando o impacto potencial da tecnologia na indústria de marketing de alimentos.
O evento inaugural InFlavour, organizado pela Tahaluf em parceria com o Events Investment Fund e SAFCSP, e com o apoio do Ministério Saudita do Meio Ambiente, Água e Agricultura, atraiu dezenas de milhares de visitantes, 400 marcas, 200 investidores e 200 oradores de 143 países em três dias. Para mais informações sobre InFlavour, visite www.inflavourexpo.com.
