Dr. Hisham bin Saad Aljadhey, o CEO da Autoridade Saudita de Alimentos e Drogas (SFDA), realizou uma visita de inspecção de Meca para garantir que os restaurantes e outras instalações estão prontos para servir os peregrinos.
Os objectivos da visita de inspecção foram analisar e verificar o cumprimento dos requisitos técnicos, garantir suprimentos de alta qualidade, examinar os sistemas operacionais de segurança alimentar e verificar a disponibilidade de bens seguros e saudáveis.
A SFDA visitou mais de 3.700 instituições para garantir qualidade e segurança durante toda a temporada de Hajj. Estas inspecções incluíram treinamento de pessoal em cozinhas de restauração, melhoria da segurança de produtos primários e revisão de escritórios médicos.
Meca, 13 de junho de 2024. O Dr. Hisham bin Saad Aljadhey, o Diretor Executivo da Autoridade Saudita de Alimentos e Drogas (SFDA), realizou uma visita de inspeção. O objetivo da viagem foi verificar se várias empresas alimentares e instalações na região de Meca estavam prontas para servir peregrinos este ano acadêmico. O objetivo da visita de inspecção de Aljadhey foi analisar e verificar se estas instalações cumpriam todos os requisitos técnicos e especificações, para garantir que os suprimentos necessários estão disponíveis e de alta qualidade, para examinar os mecanismos de funcionamento dessas instalações para assegurar que os produtos alimentares são seguros para os peregrinos, e para verificar que estes produtos estão à disposição de uma forma que seja segura e saudável.
Juntamente com as autoridades competentes, a Administração de Alimentos e Medicamentos da Arábia Saudita (SFDA) é responsável por monitorizar e inspeccionar os itens que se enquadram no seu âmbito de aplicação, bem como as empresas alimentares localizadas em Meca e Madina. Ao fornecer ao pessoal das cozinhas de catering instruções e diretrizes amplas, também ajuda a aumentar o nível de especialização entre o pessoal.
Desde o início do seu plano de trabalho para a pesquisa de campo para a temporada de Hajj deste ano, a Administração de Alimentos e Medicamentos (SFDA) realizou mais de 3.700 visitas a instalações que estão sob sua jurisdição. Estas visitas incluem 478 visitas para educar os trabalhadores da cozinha de restauração sobre todos os requisitos de saúde para garantir a segurança alimentar, 306 visitas em campo para melhorar a segurança dos produtos primários e dos géneros alimentícios e 154 visitas à sede médica. Este esforço, no contexto do papel da SFDA durante a temporada de 1445 H Hajj em garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, medicamentos e dispositivos médicos, faz parte da iniciativa que o governo do Reino tomou para fazer uso de todos os recursos disponíveis para fornecer os melhores serviços possíveis aos visitantes da Santa Casa de Deus.
