Riad, 28 de dezembro de 2024 — Uma colaboração de pesquisa inovadora entre a Cidade do Rei Abdulaziz para Ciência e Tecnologia (KACST) e a Universidade do Rei Abdulaziz (KAU) pioneira na cultura de trutas na estação de pesquisa da KACST no Governado de Al-Muzahmiyya. Este projeto inovador, apoiado pelo programa nacional de desenvolvimento de gado e pesca do Ministério do Meio Ambiente, Água e Agricultura, faz parte de uma iniciativa nacional mais ampla destinada a melhorar a segurança alimentar na Arábia Saudita.
O projeto utiliza um sistema de aquicultura recirculante de ponta (RAS), uma tecnologia de cultivo de peixes sustentável e eficiente que desempenha um papel fundamental no aumento da produção local de peixes do Reino. Ao introduzir novas espécies de peixes capazes de prosperar em diversas condições ambientais, o projeto busca atender à crescente demanda por peixe enquanto garante a sustentabilidade do fornecimento. Especificamente, a truta, um peixe de água fria conhecido por seu alto valor nutricional—rico em proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas essenciais—foi selecionada para a criação local para atender à crescente demanda dos consumidores.
Um dos principais objetivos desta colaboração é ajudar a Arábia Saudita a alcançar a segurança alimentar, aumentando a oferta de espécies de peixes nutritivos. Como parte dos objetivos da Visão 2030, o projeto visa aumentar a produção local de peixe para 600.000 toneladas anualmente. Esta iniciativa está alinhada com os objetivos mais amplos do Reino de aumentar a produção de alimentos domésticos e atender às necessidades nutricionais de sua população, ao mesmo tempo em que mitiga os riscos impostos pelas interrupções na cadeia de suprimentos global.
O uso da tecnologia RAS no projeto oferece várias vantagens significativas em relação aos métodos tradicionais de cultivo de peixes. Os sistemas RAS requerem significativamente menos água e são mais sustentáveis ambientalmente, tornando-os bem adequados para as regiões do Reino com escassez de água. Além disso, esses sistemas reduzem os riscos de infecções por parasitas e vírus que comumente afetam as populações de peixes, garantindo peixes mais saudáveis e de maior qualidade. A tecnologia RAS também proporciona um melhor controle sobre fatores ambientais críticos, como a temperatura da água, os níveis de oxigênio e a nutrição, que são cruciais para o bem-estar dos peixes cultivados. Esses avanços na piscicultura não só melhoram a saúde dos peixes, mas também contribuem para a eficiência e sustentabilidade geral da operação.
O sucesso do projeto de cultivo de trutas deve muito aos esforços do Laboratório Nacional para localizar sistemas RAS especificamente para espécies de água doce. As trutas foram cultivadas com sucesso desde a fase de incubação dos ovos até atingirem um tamanho comercialmente viável de mais de 1.200 gramas, marcando um marco importante no desenvolvimento de práticas de aquicultura sustentável na Arábia Saudita. Esse sucesso despertou o interesse no setor privado, incentivando a adoção da tecnologia RAS em várias regiões do Reino, incluindo Riade, Meca, Al-Baha e as regiões do norte.
O projeto não só visa satisfazer a demanda interna por peixes nutritivos, mas também serve como um modelo para práticas inovadoras e sustentáveis de aquicultura na Arábia Saudita. Ao utilizar pesquisa e desenvolvimento (P&D) avançados e fomentar a inovação, esta iniciativa apoia o compromisso do Reino em diversificar suas fontes de alimentos e garantir o cumprimento sustentável das necessidades dietéticas de sua população. À medida que o projeto continua a se expandir, ele se destaca como um contribuinte chave para os objetivos da Visão 2030 da Arábia Saudita, promovendo a segurança alimentar, a inovação e o desenvolvimento sustentável no setor agrícola do Reino.