Рияд, 28 декабря 2024 года — Прорывное исследовательское сотрудничество между Городом науки и технологий имени короля Абдулазиза (KACST) и Университетом имени короля Абдулазиза (KAU) успешно инициировало культивирование форели на исследовательской станции KACST в губернаторстве Аль-Музаммия. Этот инновационный проект, поддерживаемый национальной программой развития животноводства и рыболовства Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства, является частью более широкой национальной инициативы, направленной на повышение продовольственной безопасности в Саудовской Аравии.
Проект использует передовую систему рециркуляционного аквакультуры (RAS), устойчивую и эффективную технологию рыбоводства, которая играет ключевую роль в увеличении местного производства рыбы в Королевстве. Вводя новые виды рыб, способные процветать в различных экологических условиях, проект стремится удовлетворить растущий спрос на рыбу, обеспечивая при этом устойчивость поставок. В частности, для местного разведения была выбрана форель, холодноводная рыба, известная своей высокой питательной ценностью — богатая белком, омега-3 жирными кислотами и необходимыми витаминами — чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос.
Одной из основных целей этого сотрудничества является помощь Саудовской Аравии в достижении продовольственной безопасности путем увеличения поставок питательных видов рыбы. В рамках целей Vision 2030 проект направлен на увеличение местного производства рыбы до 600 000 тонн в год. Эта инициатива соответствует более широким целям Королевства по увеличению внутреннего производства продуктов питания и удовлетворению потребностей населения в питательных веществах, одновременно снижая риски, связанные с глобальными сбоями в цепочках поставок.
Использование технологии RAS в проекте предлагает несколько значительных преимуществ по сравнению с традиционными методами рыбоводства. Системы RAS требуют значительно меньше воды и более экологически устойчивы, что делает их хорошо подходящими для водообеспеченных регионов Королевства. Кроме того, эти системы снижают риски паразитарных и вирусных инфекций, которые часто поражают рыбные популяции, обеспечивая более здоровую и качественную рыбу. Технология RAS также обеспечивает лучший контроль над критически важными экологическими факторами, такими как температура воды, уровень кислорода и питание, которые имеют решающее значение для благополучия выращиваемой рыбы. Эти достижения в рыбоводстве не только улучшают здоровье рыб, но и способствуют общей эффективности и устойчивости производства.
Успех проекта по разведению форели во многом обязан усилиям Национальной лаборатории по локализации систем RAS специально для пресноводных видов. Форель была успешно выведена с этапа инкубации яиц до достижения коммерчески жизнеспособного размера более 1200 граммов, что стало важной вехой в развитии устойчивых аквакультурных практик в Саудовской Аравии. Этот успех вызвал интерес в частном секторе, способствуя внедрению технологии RAS в различных регионах Королевства, включая Эр-Рияд, Мекку, Аль-Баху и северные регионы.
Проект не только направлен на удовлетворение внутреннего спроса на питательную рыбу, но и служит моделью для инновационных, устойчивых практик аквакультуры в Саудовской Аравии. Используя передовые исследования и разработки (НИОКР) и способствуя инновациям, эта инициатива поддерживает приверженность Королевства к диверсификации своих источников пищи и обеспечению устойчивого удовлетворения диетических потребностей его населения. По мере расширения проекта он становится ключевым вкладом в цели Видения 2030 Саудовской Аравии, способствуя продовольственной безопасности, инновациям и устойчивому развитию сельскохозяйственного сектора Королевства.