سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی (ایس ایف ڈی اے) کے سی ای او ڈاکٹر حشام بن سعد الجادھی نے مکہ مکرمہ کا معائنہ دورہ کیا تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ ریستوراں اور دیگر سہولیات زائرین کی خدمت کے لیے تیار ہیں ۔
معائنہ دورے کے مقاصد تکنیکی ضروریات کی تعمیل کا جائزہ لینا اور اس کی جانچ کرنا ، اعلی معیار کی فراہمی کو یقینی بنانا ، فوڈ سیفٹی آپریٹنگ سسٹم کی جانچ کرنا ، اور محفوظ اور صحت مند سامان کی دستیابی کی تصدیق کرنا تھا ۔
ایس ایف ڈی اے نے پورے حج سیزن میں معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے 3,700 سے زیادہ اداروں کا دورہ کیا ہے ۔ ان معائنے میں کیٹرنگ کچن میں تربیتی عملہ ، بنیادی مصنوعات کی حفاظت کو بہتر بنانا ، اور طبی دفاتر کا جائزہ لینا شامل تھا ۔
مکہ ، 13 جون ، 2024 ۔ سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ اتھارٹی (ایس ایف ڈی اے) کے چیف ایگزیکٹو آفیسر ڈاکٹر حشام بن سعد الجادھی نے معائنہ دورہ کیا ۔ اس دورے کا مقصد اس بات کی تصدیق کرنا تھا کہ مکہ کے علاقے میں مختلف فوڈ کمپنیاں اور سہولیات اس تعلیمی سال میں زائرین کی خدمت کے لیے تیار ہیں ۔ الجادھی کے معائنہ دورے کا مقصد اس بات کا جائزہ لینا اور اس بات کی تصدیق کرنا تھا کہ یہ سہولیات تمام تکنیکی ضروریات اور وضاحتیں پوری کرتی ہیں ، اس بات کو یقینی بنانا کہ ضروری سامان دستیاب اور اعلی معیار کا ہے ، ان سہولیات کے آپریشن میکانزم کی جانچ کرنا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کھانے کی مصنوعات زائرین کے لیے محفوظ ہیں ، اور اس بات کی تصدیق کرنا کہ یہ مصنوعات اس انداز میں دستیاب ہیں جو محفوظ اور صحت مند دونوں ہیں ۔
متعلقہ حکام کے ساتھ مل کر ، سعودی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایس ایف ڈی اے) اس کے دائرہ کار میں آنے والی اشیاء کی نگرانی اور معائنہ کرنے کے ساتھ ساتھ مکہ اور مدینہ میں واقع کھانے پینے کے کاروبار کی ذمہ دار ہے ۔ کیٹرنگ کچن کے عملے کو وسیع ہدایات اور ہدایات فراہم کرنے سے ، یہ اہلکاروں میں مہارت کی سطح کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے ۔
اس سال کے حج سیزن کے فیلڈ سروے کے لیے اپنے ورک پلان کے آغاز کے بعد سے ، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایس ایف ڈی اے) نے اپنے دائرہ اختیار میں آنے والی سہولیات کے 3,700 سے زیادہ دورے کیے ہیں ۔ ان دوروں میں کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے کیٹرنگ کچن ورکرز کو صحت کی تمام ضروریات کے بارے میں تعلیم دینے کے لیے 478 دورے ، بنیادی مصنوعات اور کھانے پینے کی اشیاء کی حفاظت کو بہتر بنانے کے لیے 306 فیلڈ وزٹ اور طبی ہیڈ کوارٹرز کے 154 دورے شامل ہیں ۔ یہ کوشش ، 1445 کے حج سیزن کے دوران کھانے ، ادویات اور طبی آلات کی حفاظت اور معیار کو یقینی بنانے میں ایس ایف ڈی اے کے کردار کے تناظر میں ، اس اقدام کا حصہ ہے جو مملکت کی حکومت نے استعمال کرنے کے لیے اٹھایا ہے ۔ خدا کے مقدس گھر میں آنے والوں کو بہترین ممکنہ خدمات فراہم کرنے کے لیے دستیاب تمام وسائل ۔
