利雅得，2024年12月28日——阿卜杜勒阿齐兹国王科技城（KACST）与阿卜杜勒阿齐兹国王大学（KAU）之间的一项开创性研究合作，在KACST位于穆扎米亚省的研究站成功开创了鲑鱼养殖。 这个创新项目得到了环境、水和农业部国家畜牧和渔业发展计划的支持，是旨在提高沙特阿拉伯食品安全的更广泛国家倡议的一部分。
该项目利用最先进的循环水养殖系统（RAS），这是一种可持续且高效的养鱼技术，在提升王国本地鱼类生产方面起着关键作用。 通过引入能够在多种环境条件下生存的新鱼种，该项目旨在满足日益增长的鱼类需求，同时确保供应的可持续性。 具体来说，虹鳟鱼是一种以高营养价值而闻名的冷水鱼，富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和必需维生素，已被选为当地养殖以满足日益增长的消费需求。
这项合作的主要目标之一是通过增加营养丰富的鱼类供应来帮助沙特阿拉伯实现粮食安全。 作为《2030愿景》目标的一部分，该项目旨在将当地鱼类生产量提升至每年60万吨。 这一举措与王国更广泛的目标相一致，即提高国内食品生产，满足其人口的营养需求，同时减轻全球供应链中断带来的风险。
该项目采用RAS技术，相较于传统的养鱼方法，具有几个显著的优势。 RAS系统需要的水量显著减少，并且更具环境可持续性，使其非常适合王国水资源匮乏的地区。 此外，这些系统减少了常常影响鱼类种群的寄生虫和病毒感染的风险，确保了更健康和更高质量的鱼。 RAS技术还提供了更好的控制关键环境因素的能力，如水温、氧气水平和营养，这些因素对养殖鱼的健康至关重要。 这些鱼类养殖技术的进步不仅改善了鱼类的健康状况，还提高了运营的整体效率和可持续性。
鲑鱼养殖项目的成功在很大程度上归功于国家实验室的努力，他们专门为淡水物种本地化了RAS系统。 虹鳟鱼从卵孵化阶段成功培育到超过1200克的商业规模，标志着沙特阿拉伯可持续水产养殖实践发展的一个重大里程碑。 这一成功引起了私营部门的兴趣，鼓励在王国各地区采用RAS技术，包括利雅得、麦加、巴哈和北部地区。
该项目不仅旨在满足国内对营养鱼类的需求，还为沙特阿拉伯的创新、可持续水产养殖实践树立了榜样。 通过利用先进的研究和开发（R&D）并促进创新，该倡议支持王国致力于多样化其食品来源并确保可持续满足其人口的饮食需求。 随着项目的不断扩展，它成为沙特阿拉伯2030愿景目标的关键贡献者，促进了该王国农业部门的粮食安全、创新和可持续发展。